ナマステ(˘人˘)
インドの正月であるデュワリも落ち着いたバンガロール。
相も変わらず拙者はブリュワリー巡りを趣味として楽しんでます。
今回は高級住宅街でありUB Cityという高級ブティックの多く入ったショッピングセンター近くにあるこちらのお店へ。
いかにもパブって感じの外観と内観です。
ビリヤード台があるのも嬉しいです。
そんなお店で昼間っから白ビールを頂きます。
.JPG)
オレンジピールの爽やかな香りとコリアンダーのアクセント。
ナチュラルで手作りなビールは本当にありがたいです。
バンガロールの魅力の一つブリュワリーが多い事。
たっぷり堪能してる今日この頃です。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
THE BIER CLUB＠Bangalore
あまり甘い物を好まない拙者ですが、
レモン系のスイーツに関しては別腹。
インドにはレモンタルトが至る所にあって嬉しいです。
バンガロールのお洒落なエリアにあるこちらのお店。
Brownieがお店の推しですが、レモンタルトが自分の推しです。
ケーキも種類一杯あって良いですね。
theobroma@Bangalore
インドに来てから日本の当たり前とかけ離れた文化に触れます。
その一つにあるのがお酒です。
なかなかお酒が手に入らなかったり高かったり。
ですがラッキーな事に、ここバンガロールはお酒に寛容でパブシティとも呼ばれています。
こちらのお店はインドに来てから一番通っていて大好きなお店。
.JPG)
Richmond AleやBrigade pils等ビールに地名が付いてるのも好印象。
その中でも僕の一番のお気に入りはMajestic Wheet。
飛ぶっ（ﾟдﾟlll）
フルーティーながら飲みごたえのある一杯。
日々の疲れを癒してくれます。
お食事もお薦めです。
美味っ(๑´ڡ`๑)
野菜だけのナチョス。
インドはベジメニューが豊富なのが嬉しいです。
.JPG)
美味っ(๑´ڡ`๑)
ピザはしっかり窯で焼いていて食べ応えあります。
大好きなペパロニもあって嬉しい。
ビルの最上階の開放的な空間で頂く美味しい料理と美味しいビール。
バンガロールでの拙者のオアシスです。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
Bangalore Brew Works＠Bangalore
ナマステ(˘人˘)
未だデュワリの熱が冷めてないインド。
初のデュワリは夜中まで続く花火の音に驚きました。
ナマステ(˘人˘)
インドのお正月ですから、
たまにはインド料理でもという事で行ってきました。
オープンして間もないちょっと高級なインド料理のお店。
まずはインドの豆腐やチーズと呼ばれるパニールという物を。
美味っ（ﾟдﾟlll）
豆腐というよりはあっさりしたチーズです。
思ってたより美味しくてびっくり。
そして、定番のタンドリーチキン。
.JPG)
窯焼きのスモーキーな香りと程よいスパイス感。
これはビール欲しくなるわー。
最後に定番のチキンティッカマサラ。
.JPG)
これはメチャクチャ美味しい。
ナンと食べたらマジで美味いです。
いつもブリュワリーばっか行って洋食ばかり食べてますが、
本場のインド料理も美味しいです。
ビールが飲めたら最高なのにな。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
n.chef RESTAURANT@Bangalore
.JPG)
インドではデュワリという正月を迎えました。
日本とは違う正月の祝い方にインドを感じる今日この頃。
そんな中、バンガロールのコラマンガラというエリアに初めて行ってきました。
.JPG)
お目当ては開放的な空間で手作りビールが頂けるブリュワリー。
都会の喧騒から抜け出したような静かで緑がある空間。
そんな所で手作りの白ビールなんか飲んだら。
.JPG)
飛ぶっ（ﾟдﾟlll）
フルーティーな香りに喉越しのあるキレ。
おつまみにはフィッシュアンドチップス。
.JPG)
美味っ（ﾟдﾟlll）
備え付けのグリーンピースのマッシュや、キャベツのマリネに八角使う辺りに斬新さを感じます。
開放的な場所で美味しいビールとお食事。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
Biergarten Brewery＆ Kitchen@Bangalore
そして、
HAPPY DIWALI(˘人˘)
インドではインドの正月を迎えました。
場所によっては花火などを夜通しやって激しく祝ったりするようですが、
ここバンガロールは皆さん静かに祝っています。
インドに来て驚いた一つが、MOMOと言われるチベットの餃子や、WOKという中華鍋で作るチャーハンや焼きそばがメジャーな事でした。
中華に近い味がお手頃価格で食べられます。
今回は小さなお持ち帰り専門のお店で食べてみました。
モモは水餃子のような物でチキンと野菜が選べるのが一般的です。
ただ、デフォルトで辛いのが結構あります。
焼きそばも美味っ（ﾟдﾟlll）
平打ち気味の麺に薄味の味付け。
日本人からも好かれる味付けです。
海外に居ると中華やアジア料理に助けられます。
自分が日本人でありアジア人である事を認識させられます。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
MAGIC WOK＠Bangalore
ナマステ(˘人˘)
インドでは州によってお酒の法律が違います。
基本的には日本と比べてどこも厳しいです。
同じ南インドでもバンガロールはパブシティと呼ばれるくらい優しいですが、
チェンナイは厳しいです。
空いた時間に気軽な気持ちで入ったIrish Pub。
気軽な気持ちでバーカウンターに腰かけてビールをオーダー。
生ビールが無いと言われて瓶ビールを頼みました。
値段を見てみると、
約５００ルピー。
日本円で900円弱。
気軽じゃね～っ（ﾟдﾟlll）
場所が変わればルールも違いますね。
それでも飲んでしまいます。
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
THE IRISH HOUSE＠Chennai
ナマステ(˘人˘)
海外に行くと日本食が恋しくなるという声をよく聞きますが、
拙者は逆で色んな料理が食べたくなります。
国によって中華料理もイタリアンも様々です。
そのアレンジやフュージョンがまた面白くもあります。
.jpg)
バンガロールに来てから数回行ったタイ料理のお店。
フードコートのようなスタイルのお店。
大好きなタイ料理が手軽に食べれるのは嬉しいです。
日本でもヤングから人気のタピオカもあります。
美味っ（ﾟдﾟlll）
まずは定番のパッタイ。
米粉の平打ち麺をタマリンド等と炒めた日本人からも人気の麺料理。
アロイっ（ﾟдﾟlll）
タイのチェンマイの麺料理カオソーイ。
ココナッツミルクのカレー味のスープに茹でた麺と揚げた麺が入ってるのが特徴。
インスタントラーメンの麺なのは今までで初めてでした。
国と人が変われば味が変わる。
皆違って皆良い。
ご馳走様です(๑´ڡ`๑)
ナマステ(˘人˘) インドのバンガロールはパブシティとも呼ばれていて美味しいビールが飲める場所が沢山あります。 今回は前から気になっていたタップルームに行ってきました。 レコードが沢山飾られておりBGMも最高です。 そんなお店で 大好きなブリュワリー のビールを頂きました。 ...
.JPG)
.JPG)
